Cà phê Espresso là một trong những loại cà phê nổi tiếng trên thế giới, có nguồn gốc từ Ý và được yêu thích bởi hương vị đậm đà, mạnh mẽ cùng lớp crema đặc trưng. Espresso không chỉ là một thức uống đơn thuần mà còn là nền tảng của nhiều loại cà phê khác như Cappuccino, Latte hay Americano. Cách thưởng thức Espresso cũng là một nghệ thuật, giúp người uống cảm nhận trọn vẹn hương vị nguyên bản của cà phê. Trong bài viết này, B52QT COFFEE sẽ cùng bạn khám phá về nguồn gốc, cách pha chế và cách thưởng thức một ly Espresso đúng điệu.
Cà phê Espresso là gì?
Cà phê Espresso là một loại cà phê đậm đặc có nguồn gốc từ Ý, được pha chế bằng cách ép nước nóng dưới áp suất cao qua bột cà phê xay mịn. Loại cà phê này có hương vị mạnh mẽ, lớp crema (bọt vàng nâu) đặc trưng và thường được dùng làm nền cho nhiều thức uống khác như Cappuccino, Latte hay Americano. Để pha một ly Espresso chuẩn vị, cần có kỹ thuật và thiết bị chuyên dụng, đảm bảo chiết xuất được tinh hoa từ từng hạt cà phê.
Tại Ý, Espresso không chỉ là một thức uống mà còn là một nghi thức xã hội. Người Ý thường thưởng thức Espresso tại quầy bar của quán cà phê, uống nhanh trong vòng vài phút để cảm nhận trọn vẹn hương vị đậm đà. Ở đây, cà phê Espresso hiếm khi được mang đi, vì họ tin rằng việc thưởng thức ngay tại quán mới thể hiện đúng tinh thần của cà phê Ý. Người Ý cũng có quy tắc riêng khi uống cà phê Espresso, thường được uống vào buổi sáng hoặc sau bữa ăn để giúp tiêu hóa. Không uống Cappuccino sau 11 giờ trưa vì người Ý tin rằng sữa không phù hợp với dạ dày sau bữa ăn.
Yếu tố ảnh hưởng chất lượng Espresso
Trong những năm gần đây, phong trào Specialty Coffee đã làm thay đổi cách nhìn nhận về cà phê Espresso. Các Barista trên thế giới không ngừng nghiên cứu về hạt cà phê, mức độ rang, tỷ lệ pha chế và phương pháp chiết xuất để tạo ra những ly Espresso có chất lượng cao nhất.
- Chất lượng hạt cà phê: Sử dụng các loại hạt Arabica cao cấp với quy trình trồng trọt và sơ chế nghiêm ngặt.
- Mức độ rang: Không quá cháy đen như truyền thống Ý, mà có thể rang vừa để giữ được hương vị tự nhiên của hạt.
- Phương pháp pha chế: Tùy chỉnh nhiệt độ nước, áp suất và thời gian chiết xuất để đạt được hương vị tối ưu.
Specialty Espresso thường được phục vụ trong các quán cà phê thủ công (Third Wave Coffee), nơi khách hàng có thể thưởng thức hương vị tinh tế và hiểu rõ hơn về nguồn gốc của hạt cà phê.
Sự lan tỏa của Espresso
Từ một thức uống truyền thống của Ý, Espresso đã trở thành nền tảng cho nhiều loại cà phê phổ biến trên thế giới, chẳng hạn như:
– Americano: Espresso pha loãng với nước nóng, phổ biến ở Mỹ.
– Cappuccino: Espresso kết hợp với sữa nóng và bọt sữa, đặc biệt được ưa chuộng ở châu Âu.
– Latte: Espresso với nhiều sữa nóng hơn Cappuccino, thường được yêu thích ở các nước phương Tây.
– Macchiato: Espresso với một chút bọt sữa, tạo sự cân bằng giữa đậm đà và béo ngậy.
Tại nhiều quốc gia, việc uống Espresso còn phản ánh phong cách sống. Ở Mỹ, nhiều người thích mang cà phê đi làm, trong khi ở Pháp hay Tây Ban Nha, họ có xu hướng ngồi lại quán để thư giãn và tận hưởng trọn vẹn hương vị.
Ưu điểm cà phê Espresso
Espresso là một trong những phương pháp pha chế cà phê được yêu thích nhất trên thế giới, không chỉ bởi hương vị đậm đà mà còn bởi những đặc điểm độc đáo về kết cấu, hương thơm và hàm lượng caffeine.
Hàm lượng caffeine trung bình một ly Espresso đơn (Single Shot ~30ml) chứa khoảng 63mg caffeine, trong khi một tách cà phê phin 240ml có thể chứa 80 – 100mg caffeine. Giúp tăng cường sự tỉnh táo, giảm cảm giác mệt mỏi và tăng cường khả năng tập trung.
Hỗ trợ trao đổi chất đốt cháy calo. Giúp cải thiện tinh thần, giảm căng thẳng và tạo cảm giác hưng phấn. Mặc dù có nhiều lợi ích, nhưng việc tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể gây mất ngủ hoặc lo lắng, vì vậy nên uống với mức độ vừa phải.
Một trong những đặc điểm nổi bật nhất của Espresso chính là lớp crema – lớp bọt mịn màu vàng nâu xuất hiện trên bề mặt ly cà phê. Crema không chỉ giúp tăng tính thẩm mỹ mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc giữ lại hương thơm và tạo nên kết cấu đặc biệt của Espresso.
Khi nước nóng áp suất cao đi qua bột cà phê, CO₂ và các loại dầu tự nhiên trong hạt cà phê bị ép ra, tạo thành một lớp bọt khí mịn trên bề mặt. Crema có thể dày hay mỏng tùy thuộc vào loại hạt, mức độ rang và cách pha chế. Crema giúp giữ lại các hợp chất hương thơm trong ly Espresso, làm cho cà phê có mùi hấp dẫn hơn.
Một lớp crema đẹp, dày và mịn cho thấy Espresso được pha đúng kỹ thuật và từ hạt cà phê chất lượng cao. Mang theo một chút vị đắng và béo nhẹ, giúp cân bằng tổng thể hương vị của Espresso. Tuy nhiên một số Barista lại cho rằng crema không phải là yếu tố quan trọng nhất và đôi khi có thể gây đắng nếu hạt cà phê bị rang quá mức.
Chuẩn bị khi pha chế cà phê Espresso
Espresso là một trong những phương pháp pha chế cà phê đòi hỏi sự chính xác và kỹ thuật cao. Để có được một ly Espresso hoàn hảo với hương vị đậm đà và lớp crema đẹp mắt, bạn cần chuẩn bị đầy đủ dụng cụ, lựa chọn nguyên liệu phù hợp và thực hiện đúng kỹ thuật chiết xuất.
Dụng cụ
Máy pha Espresso là yếu tố quan trọng nhất quyết định chất lượng ly cà phê. Một số loại máy phổ biến bao gồm:
– Máy pha Espresso thủ công (Manual Espresso Machine) – Dành cho Barista chuyên nghiệp, yêu cầu kiểm soát hoàn toàn quá trình pha chế.
– Máy pha Espresso bán tự động (Semi-Automatic Machine) – Phù hợp với người yêu thích Espresso nhưng vẫn muốn tự điều chỉnh các thông số.
– Máy pha Espresso tự động (Automatic Machine) – Tiện lợi, phù hợp cho gia đình và văn phòng.
– Máy pha viên nén (Capsule Machine) – Sử dụng cà phê đóng viên, nhanh gọn nhưng ít tùy chỉnh về hương vị.
Loại hạt cà phê phù hợp
Espresso thường sử dụng hạt Arabica hoặc Robusta, hoặc có thể phối trộn cả hai để tạo ra hương vị cân bằng:
– Arabica: Cho hương thơm tinh tế, vị chua nhẹ, hậu vị ngọt.
– Robusta: Đậm đà, đắng hơn, có nhiều crema và caffeine hơn.
– Blend (phối trộn): Kết hợp giữa Arabica và Robusta để có độ cân bằng giữa hương thơm, vị đậm đà và crema đẹp.
Các phụ kiện đi kèm
Ngoài máy pha và hạt cà phê, bạn cần chuẩn bị một số phụ kiện hỗ trợ:
– Máy xay cà phê: Nên sử dụng máy xay burr để đảm bảo độ mịn đồng đều.
– Tamper (dụng cụ nén cà phê): Giúp nén bột cà phê chặt hơn để chiết xuất tốt nhất.
– Cân điện tử: Dùng để đo chính xác lượng cà phê và nước.
– Ly đo lường Espresso: Dùng để kiểm tra lượng nước chiết xuất ra có đúng chuẩn không.
Để ý khi pha Espresso
Bước 1: Chọn loại hạt cà phê
Sử dụng cà phê tươi, mới rang từ 7 – 14 ngày để có hương vị tốt nhất. Nên chọn hạt có mức độ rang Medium (vừa) đến Dark (đậm), phù hợp với Espresso.
Bước 2: Xay cà phê đúng độ mịn
Độ mịn của bột cà phê rất quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ chiết xuất và hương vị Espresso. Espresso yêu cầu bột cà phê mịn như bột đường, nhưng không quá mịn như bột mì.
– Nếu bột quá mịn → Chiết xuất chậm → Cà phê bị đắng, khét.
– Nếu bột quá thô → Chiết xuất nhanh → Cà phê nhạt, thiếu độ đậm đà.
Bước 3: Cân đo tỷ lệ nước và cà phê
- Tỷ lệ chuẩn: 1:2 (1 phần cà phê, 2 phần nước). Ví dụ: 18g cà phê → Chiết xuất ra khoảng 36ml Espresso.
- Kiểm soát thời gian chiết xuất: Chuẩn 25 – 30 giây để đạt được hương vị cân bằng nhất.
Bước 4: Chiết xuất Espresso đúng kỹ thuật
- Bật máy pha trước để làm nóng hệ thống. Làm sạch và làm nóng portafilter để đảm bảo không có cà phê cũ ảnh hưởng đến hương vị.
- Cho cà phê đã xay vào portafilter, lắc nhẹ để bột phân bố đều. Dùng tamper nén chặt bột cà phê (lực nén khoảng 15 – 20kg).
- Lắp portafilter vào máy và bắt đầu chiết xuất. Quan sát dòng chảy: Nếu cà phê chảy quá nhanh → Bột quá thô, cần chỉnh xay mịn hơn.
- Nếu chảy quá chậm → Bột quá mịn, cần điều chỉnh thô hơn. Dừng chiết xuất khi đạt 25 – 30 giây, kiểm tra lớp crema và thưởng thức.
Những sai lầm thường gặp khi pha Espresso
Dùng hạt cà phê không phù hợp
Hạt rang quá nhạt → Cà phê thiếu đậm đà.
Hạt rang quá cháy → Espresso bị khét, mất hương vị tự nhiên.
Xay cà phê sai độ mịn
Xay quá mịn → Espresso bị cháy khét, đắng gắt.
Xay quá thô → Cà phê nhạt, thiếu crema.
Nén cà phê không đều hoặc quá chặt/lỏng
Nén không đều → Cà phê bị chiết xuất không đồng đều, ảnh hưởng đến hương vị.
Nén quá lỏng → Nước chảy quá nhanh, cà phê nhạt.
Nén quá chặt → Nước chảy quá chậm, cà phê quá đậm và đắng.
Không kiểm soát thời gian chiết xuất
Dưới 20 giây → Chưa chiết xuất đủ hương vị, cà phê loãng.
Trên 35 giây → Quá đắng, mất cân bằng hương vị.
Dùng nước không đạt chuẩn
Nước quá cứng (nhiều khoáng) → Gây đóng cặn trong máy.
Nước quá tinh khiết (RO, cất) → Thiếu khoáng, làm giảm khả năng chiết xuất hương vị.
Các biến thể của Espresso
Espresso là nền tảng của nhiều loại cà phê khác nhau, với sự thay đổi về lượng nước, sữa hoặc cách pha chế, tạo ra nhiều biến thể hấp dẫn.
Espresso Doppio (Double Espresso)
- “Doppio” trong tiếng Ý có nghĩa là “gấp đôi”, và đúng như tên gọi, Espresso Doppio là một phiên bản của Espresso với lượng cà phê gấp đôi.
- Được pha bằng khoảng 18 – 20g bột cà phê, chiết xuất ra khoảng 60ml cà phê, tạo ra một ly Espresso mạnh mẽ hơn về hương vị và caffeine.
- Thích hợp cho những ai yêu thích vị đậm đà và cần một nguồn năng lượng mạnh mẽ hơn từ cà phê.
Ristretto – Phiên bản đậm đặc hơn
- “Ristretto” có nghĩa là “hạn chế” trong tiếng Ý, đây là một phiên bản Espresso được pha với ít nước hơn.
- Dùng cùng một lượng cà phê (~7-9g bột cà phê cho 1 shot) nhưng chỉ chiết xuất khoảng 15 – 20ml nước thay vì 30ml như Espresso thông thường.
- Hương vị của Ristretto đậm đặc hơn, ít đắng hơn và có hậu vị ngọt hơn, do chỉ chiết xuất phần tinh túy nhất của cà phê.
- Thích hợp cho những ai yêu thích cà phê có vị cô đặc nhưng không quá đắng.
Lungo – Espresso pha loãng hơn
- “Lungo” nghĩa là “dài” trong tiếng Ý, đây là phiên bản Espresso với lượng nước nhiều hơn, thường là 50 – 60ml thay vì 30ml như Espresso tiêu chuẩn.
- Do quá trình chiết xuất kéo dài hơn, Lungo có độ đắng hơn so với Espresso do các hợp chất trong cà phê được hòa tan nhiều hơn.
- Ít đậm đặc hơn Espresso nhưng vẫn giữ được hương vị nguyên bản, thích hợp cho những ai muốn thưởng thức cà phê với thời gian lâu hơn.
Espresso Macchiato, Latte, Cappuccino
a. Espresso Macchiato
- “Macchiato” có nghĩa là “chấm” hoặc “điểm” trong tiếng Ý.
- Là một ly Espresso được thêm một chút sữa nóng hoặc bọt sữa để làm dịu vị đắng của cà phê nhưng vẫn giữ được hương vị mạnh mẽ.
- Có hai loại chính:
- Espresso Macchiato (Traditional Macchiato): Chỉ có một lớp bọt sữa nhỏ phía trên.
- Latte Macchiato: Sữa nhiều hơn, với Espresso được rót vào sau cùng, tạo ra các lớp đẹp mắt.
b. Caffè Latte
- Một ly cà phê có tỷ lệ sữa cao hơn, bao gồm 1 shot Espresso (~30ml) + khoảng 150 – 200ml sữa nóng + một lớp bọt sữa mỏng.
- Vị cà phê nhẹ nhàng, béo ngậy, thích hợp cho những ai không quen với vị đậm của Espresso nguyên chất.
c. Cappuccino
- Tương tự Latte nhưng có tỷ lệ bọt sữa nhiều hơn. Công thức chuẩn gồm 1/3 Espresso, 1/3 sữa nóng, 1/3 bọt sữa.
- Lớp bọt sữa dày giúp giữ nhiệt tốt hơn, tạo cảm giác êm mượt khi uống.
- Thường được rắc thêm bột cacao hoặc bột quế lên trên để tăng thêm hương vị.
>>> Xem bài viết gần đây: Cà phê sạch là gì? Ưu điểm cà phê sạch
Cách thưởng thức Espresso đúng chuẩn
Thưởng thức Espresso không chỉ là việc uống một ly cà phê mà còn là nghệ thuật cảm nhận hương vị, kết cấu và hậu vị đặc trưng. Một ly Espresso chuẩn phải mang đến sự cân bằng giữa độ đậm đà, lớp crema mịn và hương thơm hấp dẫn. Dưới đây là cách thưởng thức Espresso đúng chuẩn như một Barista chuyên nghiệp.
Thưởng thức Espresso như một Barista
Để cảm nhận đầy đủ hương vị của Espresso, bạn có thể làm theo các bước sau:
Quan sát lớp crema:
- Lớp crema là dấu hiệu nhận biết một ly Espresso chuẩn. Một lớp crema đẹp có màu nâu vàng, mịn và dày khoảng 3 – 5mm.
- Crema giúp giữ hương thơm của cà phê, tạo cảm giác êm mượt khi uống.
Khuấy nhẹ trước khi uống:
- Một số Barista khuyên khuấy nhẹ Espresso bằng thìa trước khi uống để hòa trộn các lớp hương vị, đảm bảo sự cân bằng giữa độ đậm và hậu vị.
- Tuy nhiên, nếu bạn muốn thưởng thức hương vị nguyên bản theo từng lớp, có thể uống ngay mà không cần khuấy.
Nhấp từng ngụm nhỏ:
- Khi uống, hãy nhấp từng ngụm nhỏ để cảm nhận sự chuyển biến của hương vị từ đầu lưỡi đến hậu vị.
- Ban đầu, bạn sẽ cảm nhận vị chua nhẹ, tiếp theo là độ đậm đà và kết thúc bằng hậu vị ngọt hoặc đắng tùy vào loại hạt cà phê.
Kết hợp với nước lọc:
- Ở Ý, Espresso thường được phục vụ kèm một ly nước lọc. Uống một chút nước trước khi uống Espresso giúp làm sạch khoang miệng, giúp bạn cảm nhận hương vị cà phê trọn vẹn hơn.
Nên uống Espresso nóng hay lạnh?
Cà phê Espresso truyền thống luôn được phục vụ nóng ngay sau khi pha, nhưng vẫn có những biến thể lạnh như Iced Espresso hay Shakerato:
Espresso nóng:
Cách thưởng thức chuẩn mực, giúp cảm nhận trọn vẹn hương thơm và độ đậm đà của cà phê.
Nên uống ngay trong 1 – 2 phút sau khi pha để tránh mất đi hương vị tốt nhất.
Espresso lạnh (Iced Espresso, Shakerato):
Được làm bằng cách rót Espresso lên đá viên hoặc lắc mạnh với đá để tạo lớp bọt mịn (Shakerato).
Giúp giảm bớt độ đắng và mang đến trải nghiệm sảng khoái hơn, thích hợp vào mùa hè.
Tuy nhiên, với những ai yêu thích Espresso nguyên bản, phiên bản nóng vẫn là cách thưởng thức trọn vẹn nhất.
Những điều cần tránh khi uống Espresso
- Uống quá nhanh, cà phê Espresso tuy nhỏ nhưng không nên uống vội. Việc uống nhanh sẽ làm mất đi cơ hội cảm nhận đầy đủ các tầng hương vị.
- Thêm đường hoặc sữa ngay lập tức, Espresso chuẩn có sự cân bằng giữa vị chua, đắng và ngọt tự nhiên. Nếu bạn thêm đường hoặc sữa ngay từ đầu, bạn có thể bỏ lỡ hương vị nguyên bản của cà phê. Nếu muốn thêm đường, hãy thử thưởng thức một ngụm nguyên bản trước.
- Để Espresso nguội quá lâu: Khi để nguội, Espresso sẽ mất đi sự cân bằng hương vị và có thể trở nên đắng hơn.
- Dùng cốc quá lớn, Espresso thường được phục vụ trong tách nhỏ (60 – 90ml) để giữ nhiệt độ và tập trung hương vị tốt nhất.
Lợi ích sức khỏe cà phê Espresso
Cà phê Espresso không chỉ là một thức uống yêu thích của nhiều người mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khi được sử dụng đúng cách. Nhờ hàm lượng caffeine và chất chống oxy hóa cao, Espresso có thể giúp cải thiện tinh thần, hỗ trợ hệ tiêu hóa, tim mạch và tăng cường hiệu suất hoạt động hàng ngày. Tuy nhiên, cần có sự cân nhắc để tránh tác động tiêu cực khi tiêu thụ quá mức.
Tốt cho tinh thần
Cà phê Espresso có thể mang lại nhiều lợi ích về mặt tinh thần, giúp bạn tỉnh táo và tập trung tốt hơn:
Giúp tỉnh táo và tăng cường sự tập trung
- Hàm lượng caffeine trong cà phê Espresso giúp kích thích hệ thần kinh trung ương, tăng cường sự tỉnh táo, giảm cảm giác buồn ngủ và nâng cao hiệu suất làm việc.
- Nghiên cứu cho thấy caffeine có thể giúp cải thiện trí nhớ ngắn hạn và khả năng tư duy logic.
Tạo cảm giác hưng phấn, cải thiện tâm trạng
- Caffeine kích thích não bộ sản sinh dopamine – một loại hormone giúp tạo cảm giác hạnh phúc và giảm căng thẳng.
- Một tách cà phê Espresso có thể giúp cải thiện tâm trạng, giảm nguy cơ trầm cảm và giúp bạn có tinh thần phấn chấn hơn.
Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson
- Một số nghiên cứu cho thấy rằng uống cà phê đều đặn, đặc biệt là Espresso, có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson nhờ vào tác dụng bảo vệ tế bào thần kinh.
Tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
- Espresso có thể kích thích quá trình tiết axit trong dạ dày, giúp tiêu hóa thức ăn nhanh hơn.
- Uống một ly Espresso sau bữa ăn có thể giúp giảm cảm giác đầy bụng và khó tiêu.
Tác động tích cực đến tim mạch
- Các hợp chất chống oxy hóa trong Espresso giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của gốc tự do, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Một lượng caffeine vừa phải có thể giúp cải thiện tuần hoàn máu, giảm nguy cơ đột quỵ.
- Tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá nhiều có thể gây tăng huyết áp tạm thời, do đó cần có sự kiểm soát.
Hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa và cải thiện trao đổi chất
- Caffeine trong cà phê Espresso có tác dụng kích thích quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn.
- Đây là lý do vì sao Espresso thường được sử dụng trước khi tập luyện để tăng hiệu suất thể thao.
Những lưu ý khi uống Espresso để tốt cho sức khỏe
Không nên uống khi bụng đói
- Cà phê Espresso có thể làm tăng lượng axit trong dạ dày, gây cảm giác cồn cào hoặc khó chịu nếu uống khi bụng đói.
Kiểm soát lượng caffeine hàng ngày
- Một người trưởng thành khỏe mạnh chỉ nên tiêu thụ khoảng 200 – 300mg caffeine mỗi ngày (tương đương 2 – 3 tách Espresso).
- Tiêu thụ quá mức có thể gây mất ngủ, lo lắng và ảnh hưởng đến hệ thần kinh.
Không nên uống quá muộn vào buổi tối
- Caffeine có thể tồn tại trong cơ thể từ 4 – 6 tiếng. Nếu uống Espresso quá muộn, bạn có thể bị khó ngủ hoặc rối loạn giấc ngủ.
Cẩn trọng với người mắc bệnh tim mạch hoặc huyết áp cao
- Nếu bạn có tiền sử cao huyết áp hoặc bệnh tim mạch, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tiêu thụ quá nhiều cà phê.
Cà phê Espresso không chỉ là một thức uống giúp bạn tỉnh táo mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được sử dụng hợp lý. Để tận hưởng trọn vẹn hương vị Espresso mà không ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, hãy uống với liều lượng vừa phải và đúng thời điểm.
Tổng kết
Cà phê Espresso không đơn thuần chỉ là một loại cà phê, mà còn là cả một hành trình tinh tế từ việc lựa chọn hạt cà phê, cách pha chế đến trải nghiệm thưởng thức. Mỗi ly Espresso là sự kết tinh của kỹ thuật, sự khéo léo và niềm đam mê dành cho nghệ thuật cà phê. Lớp crema mịn màng, hương thơm quyến rũ cùng vị đậm đà đặc trưng đã khiến Espresso trở thành biểu tượng trong văn hóa cà phê trên toàn thế giới.
Bên cạnh đó, Espresso còn là nền tảng cho hàng loạt biến thể như Cappuccino, Latte, Macchiato… mở ra một thế giới hương vị phong phú. Từ một tách Espresso nhỏ bé, người ta có thể cảm nhận được cả một nền văn hóa cà phê lâu đời, đặc biệt là tinh thần sáng tạo và sự cầu toàn của những người đam mê cà phê.
Cảm ơn bạn đọc!
B52QT.COM